解放前，谭衍生开始卖臭豆腐，并成立了老餐馆“大马楼”。谭的衍生菜做的很好。在与秀梅的婚宴上，他收了张会泽、孙继良、顾顺三个徒弟。最终，被称为“菜疯子”的三弟子顾顺，好学有才，得到了谭忠衍生的真传。